Erdbeeren zum Nachtisch und eine Frage

Zum Nachtisch gab es heute endlich mal wieder Erdbeeren. Ich frage mich jetzt allerdings: Wie heißt eigentlich „das Grüne“, dass man ja nicht mitessen darf? Weißt du es? Ich freue mich über deinen Kommentar.

Erdbeeren zum Nachtisch